Restaurant Gastronomique

Service Traiteur

Atelier de cuisine

Découvrez mon histoire

La passion l'emporte pour décliner les produits frais de saison et structurer les plats. Les voyages, les rencontres, les nouvelles techniques inspirent... Les saveurs et les textures se révèlent...

Après avoir été professeur de cuisine pendant 25 ans en lycée hôtelier en Belgique, Colette s'installe à Saint-Aigulin, à quelques encablures de Saint-Emilion, Bordeaux,... Que vous soyez intéressé, cuisinier averti ou simplement débutant, Colette vous invite dans son atelier de cuisine "La cerise sur le gâteau", pour pratiquer un atelier, vous installer à la table de son restaurant ou bénéficier de son service traiteur !

Restaurant

La bonne cuisine,
C'est le souvenir.

Simenon

Afin que vous gardiez le meilleur souvenir de votre passage à la cerise sur le gâteau, colette vous invite à réserver votre table ! … le midi ou le soir, la semaine ou le week-end...

Dans ce restaurant gastronomique, vous êtes accueillis de 2 à 12 personnes dans un cadre chaleureux et bucolique, sans partager "la" table avec d'autres convives.

Le chef est aux fourneaux devant vous, travaille des produits bruts, frais, qui proviennent de producteurs locaux.

Le seul but est de concocter des mets de grande fraîcheur uniquement pour vous.

sur réservation uniquement : le chef ne cuisine que pour vous !

menu du mois

Espuma d'asperge blanche, glace d'asperges vertes, caviar d'Aquitaine.

Risotto de fregola, asperges vertes/pistaches/parmesan.

Tyropita de joues de lotte à l'orange et fleur d'oranger.

Poitrine de pigeon au foie gras en croustille, la cuisse confite, asperges / fèves / morilles, soufflé de pommes de terre.

Nougat glacé frit en chapelure de brioche à la praline rose; Tarte rhubarbe / rose / framboise; Glace framboise / rose.

Asperges de chez J.B Chauvit, Laprade. Pigeon de chez R. Porteyron, Montguyon.

Menu proposé à 38€, hors boissons, uniquement sur réservation.

Choisissez votre menu !

Traiteur

Votre événement,
Nous le concevons ensemble !

Colette vous assure une prestation personnalisée adaptée à vos envies, vos besoins, votre budget !

  • Cocktail apéritif ou dinatoire,
  • Buffet, vin d'honneur,
  • Réunion familiale,
  • Repas d'affaire, repas à thème,
  • Départ à la retraite,
  • Inauguration,…
  • Avec ou sans service...
  • A domicile ou en salle...

Demandez conseil !

Envie de vous perfectionner ?

Ateliers culinaires

C'est dans une ambiance de convivialité et de détente que vous arborez la toque de chef au rythme des saisons, des thèmes, des cuisines du monde.

La cerise sur le gâteau vous dévoile ses secrets culinaires !

Découvrir, pratiquer, sentir, goûter, … et rire !

Vous créez votre atelier sur mesure :

Pratiquer une technique spécifique (réaliser des macarons, une sauce mousseline, dénerver un foie, désosser une volaille,…)
organiser un événement pour adultes ou pour enfants,
fêter un anniversaire,
animer un EVJF, …
Cours adulte ou enfant
Durée : 2h
Prix : 30€

Offrez un cadeau !

Créez des souvenirs inoubliables en offrant un bon cadeau "Atelier culinaire" ou "Repas gastronomique".

Contactez nous

Pour plus d'informations

Informations

Adresse : La cerise sur le gâteau Le Bois de Lamet 17360 Saint-Aigulin

Téléphone : 09 62 18 15 13

Portable : 06 73 36 86 54

Email : info@la-cerise-sur-le-gateau.fr

Horaires :


Paiements acceptés : espèces ou chèques

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